乳制品生產加工(gong)過程中存(cun)在的主要(yao)(yao)安全隱(yin)患主要(yao)(yao)有下(xia)面幾點：

1)飼料(liao)及飼料(liao)原料(liao)霉(mei)菌毒素(su)污染，導致牛乳中霉(mei)菌毒素(su)超(chao)標;

2)奶(nai)牛(niu)養殖過程中疫(yi)病(bing)、疾病(bing)的(de)發生后，大量(liang)獸藥的(de)使用可能導致產(chan)乳期收集的(de)牛(niu)奶(nai)中抗生素超標(biao);

3)鮮奶收集過程中，為了達到某些檢(jian)測指(zhi)標存在(zai)鮮奶摻假的可能;

4)鮮奶(nai)收集及加(jia)工中致(zhi)病(bing)微生(sheng)物的污(wu)染。

針對(dui)乳品(pin)(pin)(pin)全(quan)產(chan)業鏈中存在的安(an)全(quan)隱(yin)患，山東(dong)萊(lai)恩(en)德智能(neng)科技有限(xian)公司開發了一(yi)系(xi)列的產(chan)品(pin)(pin)(pin)用于乳品(pin)(pin)(pin)生產(chan)的各(ge)個關鍵控制點，預防安(an)全(quan)隱(yin)患的發生。具體產(chan)品(pin)(pin)(pin)如(ru)下表：

亞硝酸(suan)鹽檢測(ce)儀LD-Y12

用(yong)于(yu)快速(su)檢(jian)測(ce)(ce)食(shi)(shi)品中(zhong)、肉制品、蔬菜(cai)、水(shui)果及其(qi)它食(shi)(shi)品中(zhong)的亞(ya)硝酸鹽，儀器預留其(qi)他項(xiang)目檢(jian)測(ce)(ce)程(cheng)序和端口，根據日后需求可方便(bian)的自主增加檢(jian)測(ce)(ce)項(xiang)目。日后可升級(ji)為檢(jian)測(ce)(ce)，水(shui)產(chan)品，面制品的綜合類型儀器。檢(jian)測(ce)(ce)通道(dao)(dao)：>=12個(ge)(ge)檢(jian)測(ce)(ce)通道(dao)(dao)，可以同時測(ce)(ce)試(shi)多個(ge)(ge)樣品，每個(ge)(ge)樣品由程(cheng)序控制分別獨立工(gong)作，不(bu)會互相干擾。

雙氧水(shui)檢測(ce)儀LD-S12

可(ke)快速檢測(ce)各(ge)類(lei)食品中的(de)雙氧水(shui)的(de)含量，儀器(qi)預留(liu)其他項目(mu)檢測(ce)程序和端(duan)口(kou)，根(gen)據日后(hou)需求可(ke)方便的(de)自主(zhu)增加檢測(ce)項目(mu)。日后(hou)可(ke)升級為檢測(ce)，水(shui)產品，肉制(zhi)(zhi)品，面制(zhi)(zhi)品的(de)綜合類(lei)型(xing)儀器(qi)。>=5英(ying)寸液晶(jing)觸摸(mo)屏顯示，人性化中文操(cao)作界面，讀數直觀、簡單。

奶蛋白質檢測儀LD-Z12

可(ke)快(kuai)速檢(jian)測(ce)(ce)奶粉(fen)中的蛋白(bai)質，儀器(qi)預(yu)留其他(ta)項目(mu)檢(jian)測(ce)(ce)程序(xu)和(he)端口，根據日(ri)后需(xu)求可(ke)方(fang)便的自主(zhu)增(zeng)加檢(jian)測(ce)(ce)項目(mu)。檢(jian)測(ce)(ce)通(tong)道：12個(ge)(ge)檢(jian)測(ce)(ce)通(tong)道，可(ke)以同時測(ce)(ce)試多個(ge)(ge)樣品(pin)，每(mei)個(ge)(ge)樣品(pin)由程序(xu)控制(zhi)分(fen)別獨(du)立(li)工(gong)作，不(bu)會互相干擾。主(zhu)控芯片采用32位(wei)處理器(qi)，運轉速度快(kuai)，穩定性強。

黃(huang)曲霉毒素B1快(kuai)速檢(jian)測卡(ka)

黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素B1快(kuai)速(su)檢(jian)測(ce)卡用(yong)于檢(jian)測(ce)谷物、飼(si)料、糧油等樣(yang)品(pin)(pin)(pin)中的黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素B1殘留。本(ben)產品(pin)(pin)(pin)應(ying)用(yong)競(jing)爭抑制膠體金免疫(yi)層析的原理(li)，當(dang)(dang)(dang)樣(yang)品(pin)(pin)(pin)溶(rong)(rong)液(ye)滴入樣(yang)品(pin)(pin)(pin)孔(kong)后(hou)，樣(yang)品(pin)(pin)(pin)溶(rong)(rong)液(ye)中的黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素B1與(yu)金標(biao)抗(kang)體相(xiang)結合，阻(zu)止(zhi)金標(biao)抗(kang)體與(yu)纖維素膜上黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素B1偶聯物結合。當(dang)(dang)(dang)樣(yang)品(pin)(pin)(pin)溶(rong)(rong)液(ye)中的黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素B1含量(liang)大于檢(jian)測(ce)限(xian)時檢(jian)測(ce)線不顯(xian)色，結果(guo)為陽(yang)性;當(dang)(dang)(dang)樣(yang)品(pin)(pin)(pin)溶(rong)(rong)液(ye)中黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素B1含量(liang)小于檢(jian)測(ce)限(xian)時檢(jian)測(ce)線顯(xian)紫紅(hong)色，結果(guo)為陰(yin)性。