水產品從養殖、捕撈、運輸、加工到銷售的漫長產業鏈中，極易受到多種污染源的威脅，使得水產品安全檢測呈現出復雜性、多樣性和高要求性的突出特點。萊恩德LD-SC水產品檢測儀作(zuo)為一款集(ji)成化食品(pin)(pin)安全快速檢測設(she)備，可檢測重金屬、藥(yao)物殘(can)留(liu)、微(wei)生物毒(du)素(su)及(ji)添加劑四(si)大類風險物質(zhi)，覆蓋水產品(pin)(pin)從(cong)養殖到加工的(de)全鏈條安全指標。以下是具體檢測項目(mu)及(ji)技術(shu)解析(xi)：

　　一、重金屬檢測：精準識別水體污染殘留

　　檢測項目

　　鉛（Pb）、鉻（Cr）、鎘（Cd）、汞（Hg）、砷（As）等常見(jian)重(zhong)金(jin)屬污染物。

　　二、藥物殘留檢測：覆蓋抗生素與違禁藥物

　　檢測項目

　　抗(kang)生素類：氯霉素、磺胺類、喹諾酮類（如恩(en)諾沙星）、四環素類、甲砜霉素、氟苯尼考。

　　違禁藥(yao)物：孔雀石綠（致(zhi)癌物）、硝基呋喃(nan)類（如呋喃(nan)唑酮、呋喃(nan)它酮）、地西泮（鎮靜劑(ji)）。

　　三、微生物毒素檢測：預防食源性疾病

　　檢測項目

　　組胺(an)：魚類腐敗(bai)產生，過(guo)量攝入引發過(guo)敏反應。

　　揮發性鹽基氮(dan)（TVB-N）：反映水產品新鮮度，預測腐(fu)敗程度。

　　貝類毒素(su)(su)：如(ru)麻痹性貝類毒素(su)(su)（PSP）、腹瀉性貝類毒素(su)(su)（DSP）。

　　四、添加劑檢測：杜絕非法添加與超量使用

　　檢測項目

　　非法添加物：甲醛（防腐劑）、雙(shuang)氧水(shui)（漂白劑）、工(gong)業(ye)堿（增重劑）、過(guo)氧化苯甲酰(xian)（增白劑）、草酸（嫩肉粉）。

　　五、技術優勢：便攜化+智能化+高精度

　　便攜化設計

　　尺(chi)寸(cun)：43×35×19cm，重量5.2kg，支持車(che)載電源與鋰(li)電池供電，適用于(yu)現場檢測(ce)。

　　多(duo)場(chang)景適用(yong)：養殖場(chang)、農貿市場(chang)、海關口岸、餐飲企(qi)業均可使用(yong)。

　　智能化操作

　　7英寸觸摸屏：中文界(jie)面，支(zhi)持(chi)樣品名稱(cheng)、檢(jian)測指標自定義輸入。

　　數(shu)據(ju)管理(li)：內置20萬條存(cun)儲容量(liang)，支持(chi)Excel表格導(dao)出與監管平(ping)臺對接。

　　遠程監控：5G/4G/WiFi上傳(chuan)數據，生成污染熱力圖與趨勢(shi)預測模型。

　　高精度保障

　　抗干擾設計(ji)：內置溫度補償模型，消除基質效應影響。

　　重復性精度：±0.05%F·S，確保(bao)檢測(ce)結果可靠性。

　　萊恩德LD-SC水(shui)產品綜(zong)合安(an)全檢(jian)測儀它(ta)如同一(yi)臺(tai)部署(shu)在(zai)市場的(de)“移動實驗室”，能夠在(zai)短時間內對一(yi)份樣本(ben)中的(de)多項關(guan)鍵(jian)安(an)全指標進行同步分析(xi)，為市場監(jian)管部門、大型商超、水(shui)產加工企業提供強(qiang)有力(li)的(de)技(ji)術支撐，實現從源頭到餐桌的(de)全鏈條風險控制。